重乳酪蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
奶油奶酪(Cream cheese)
250g
、
细砂糖(Sugar)
65g
、
鸡蛋(Egg)
2个
、
玉米淀粉(Corn starch)
15g
、
柠檬汁(Lemon juice)
10g
、
牛奶(Milk)
80g
、
朗姆酒(Rum)
一大勺(15ml)
、
消化饼饼底(见辅料)
1份
、
消化饼干(饼底)
85g
、
黄油(饼底)
35g
、
六寸活底蛋糕模具
1个
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 消化饼压碎,混合黄油,压实
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2/6
点击查看大图 奶油奶酪加糖粉打发,加鸡蛋
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3/6
点击查看大图 混合打发后再加鸡蛋
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4/6
点击查看大图 加牛奶,朗姆酒打发均匀
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5/6
点击查看大图 放进蛋糕模中,烤箱160度烤1个小时底盘放水
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最后一步
点击查看大图 放凉,冷藏4个小时脱模
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-02-27
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