排骨炖芸豆

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  排骨洗净后放入冷水中浸泡1小时（加入一勺料酒）

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  一小时后排骨焯水去掉浮沫，排骨过冷水备用，

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  热锅凉油起锅，放入八角超香，

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  放入排骨，花椒面，

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  放入生抽，翻炒一下，加入热水，葱，姜，冰糖，盐，

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  炖半小时左右，汤汁浓郁，加入芸豆，

• 最后一步
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  炖芸豆片刻，收汤出锅~

发布于 2017-02-26

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