红烧排骨#饭趣酱油#
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材洗净，排骨用水浸泡5分钟，再冲洗几遍。
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点击查看大图 排骨冷水入锅，加入生姜，料酒加热，等排骨内的血水全部浸出。
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点击查看大图 排骨捞出来用冷水冲洗，锅洗净，加入花生油和糖翻炒。
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点击查看大图 糖化开之后，加入清洗干净的排骨翻炒。
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点击查看大图 加入葱，八角，朝天椒，姜片翻炒，爆香之后加入开水没过排骨，再加入酱油。
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点击查看大图 大火烧开之后，转小火煮30分钟，再换大火收汁即可。
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点击查看大图 美味的红烧排骨就做好了
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最后一步
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展开全部8个步骤
发布于 2017-02-26
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