可乐鸡翅 家常版

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  准备材料，葱可以切葱白，我是顺手切了葱花，姜片放几片就行不然会辣，桂皮草果记得要冲洗一下，有灰

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  鸡翅洗净，正反面划2刀。这一步忘记拍照了

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  腌制鸡翅，放生抽、料酒、葱、姜，抓匀，腌制15分钟。

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  煸炒鸡翅，锅底多放一些油，晃动一下锅底防止粘锅。放鸡翅煸炒至两面金黄盛出，待用。

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  先炒后炖，就刚才锅里的油，一次性放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、（草果、辣椒、香叶这些是我平时炖菜随手都要放来提味的），炒出香味再倒入鸡翅翻炒，2分钟左右倒入一瓶可乐（百事比可口的要甜一些），大火烧开转中小火，放盐、五香粉、海鲜酱油，炖到收汁。

• 最后一步
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  横扫天下的可乐鸡翅就完成了。（第一次编菜谱，下次一定多点照片）✌️。

发布于 2017-02-26

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