牛肉圆葱烧麦
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备食材，牛肉绞馅，圆葱切块
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将切好的圆葱放入手动绞馅机中搅碎
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在碎圆葱中放少许盐搅拌后静置几分钟，主要去除多余水分
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用纱布握团，将水挤出
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开始准备牛肉馅，馅中放少许盐
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放生抽
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放入蚝油
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放入十三香
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放入花生油
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让入圆葱搅拌
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馅料搅拌后准备面皮
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买来的烧麦皮是圆的需要手工叠褶，如图叠法，用力将边压平
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这样就叠好了，在皮中放上馅，在将边捏到一起就OK了
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准备上锅蒸，锅冒气开始计时15分钟
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最后一步
出锅，没有摆盘，配上一碗汤，吃起来很实惠，全是家的味道！
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展开全部15个步骤
发布于 2017-02-26
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