香辣香螺肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
香螺
6个 、
葱
适量 、
姜
适量 、
醋
3ml 、
糖
少许 、
盐
适量 、
蒜
适量 、
小米辣
适量
、
料酒
适量 、
糖
适量 、
盐
适量 、
耗油
适量 、
青椒
适量 、
胡萝卜
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 香螺放水入盆,加盐浸泡半小时,让其吐沙
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2/10
点击查看大图 青椒,胡萝卜备好
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3/10
点击查看大图 葱,姜,蒜,小米辣备好
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4/10
点击查看大图 糖,生抽,盐,料酒,耗油,醋搅拌均匀成汁
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5/10
点击查看大图 香螺肉肉壳分离
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6/10
点击查看大图 香螺肉切片后入锅水灼下即可
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7/10
点击查看大图 加油,葱,姜,蒜,小米辣入锅
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8/10
点击查看大图 香螺肉入锅,倒入调好的料汁
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9/10
点击查看大图 放入青椒,胡萝卜翻炒
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
小贴士
水灼香螺肉时间不早长,时间长肉质老!
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展开全部10个步骤
发布于 2017-02-25
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