Q弹南瓜饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜切块蒸熟，挤出一些水，用原汁机摇出南瓜泥
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点击查看大图 红豆蒸熟放微凉放入原汁机摇2-3遍，摇成红豆泥就可以了，只要摇到自己想要的状态都行
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3/9
点击查看大图 南瓜泥➕糯米粉➕玉米淀粉➕糖用筷子打成棉絮状，再用手揉成光滑的面团
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点击查看大图 红豆馅料提前炒好分开小剂子备用（制作过程忘记拍照了）南瓜面团按压，四周薄中间厚！放入红豆馅料揉圆
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点击查看大图 红豆馅料分成15个小剂子，每个剂子12克。南瓜面团分成15个剂子，每个20克
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点击查看大图 用牙签辅助按压，顺序是先中间后两边在对角按压，面上用枸杞或者芝麻做装饰（只要你想到的都行，创意无限大）
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点击查看大图 做好的造型是不是萌萌哒，冷水下锅蒸8-10分钟，底下必须铺油纸或者纱布防黏
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点击查看大图 蒸好的南瓜饼要放凉了再出炉，不能用筷子去夹，会变形。这是蒸好的南瓜饼，蒸熟的南瓜必须放凉。旁边用薄荷叶做造型完美
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最后一步
点击查看大图 掰开里面看看馅料也是很有食欲的
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展开全部9个步骤
发布于 2017-02-25
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