咸芝士曲奇
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时间:30分钟
食材清单
低筋粉
230g 、
蛋黄
1个 、
黄油
125g 、
芝士片
1片
、
芝士粉
20g
、
盐
2g 、
糖粉
50g 、
装饰
、
芝士片
两片
、
蛋黄
1个 、
沙拉酱
适量 、
葱花(或者黑芝麻)
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 不着急的慢慢软化 着急的微波炉加热一下 或者烤箱发酵功能打开 很快就可以软化了 软化到用手轻轻一戳一个洞
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2/11
点击查看大图 加入糖粉打发到颜色发白
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3/11
点击查看大图 再加入蛋黄打发均匀
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4/11
点击查看大图 芝士切成小丁 和芝士粉一起加入黄油中 打蛋器一档轻轻搅拌均匀
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5/11
点击查看大图 加入过筛的面粉
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6/11
点击查看大图 轻柔的揉成团就可以了 不要过分揉 免得面粉起筋
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7/11
点击查看大图 分成10克一个的小团 大小自己决定 但是发现不一样烘烤的时间也就不一样
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8/11
点击查看大图 用大拇指 将面团按扁 刷上蛋黄液 烤出来的颜色更漂亮 放上芝士片 挤上沙拉酱 这样味道更有层次感(烤箱可以预热啦180度)
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9/11
点击查看大图 撒上葱花或者芝麻 放入预热好的烤箱中180度15道20分钟左右
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10/11
点击查看大图 当当当 出炉啦
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最后一步
点击查看大图 味道很不错哦
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展开全部11个步骤
发布于 2017-02-25
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