安装App
点击查看大图

焦糖布丁——烤箱水浴法

4.9万人浏览 · 198人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
牛奶 400g 细砂糖 40g 蛋黄 1个 细砂糖 100g
烹饪步骤
小贴士

1:过筛的时候滤网尽量放低系点。 2:用锡纸封瓶子口是为了布丁烤好之后口感嫩嫩的 3:焦糖的颜色和味道有关系,如果焦糖越深色,味道就越苦,做好焦糖之后不要等到凝固,只需放凉一点,焦糖还是能流动的时候就加入烤好的布丁里。

4/8

  展开全部8个步骤

发布于 2017-02-24

换一个做法
相关分类
相关推荐
回到豆果美食首页
if (window.location.search.indexOf('f=bdald')!=-1) { MIP.setData({isApp:true}) } var ua = window.navigator.userAgent.toLowerCase(); if(ua.match(/MicroMessenger/i) == 'micromessenger'){ MIP.setData({type:'wx'}); MIP.setData({urlA:'http://a.app.qq.com/o/simple.jsp?pkgname=com.douguo.recipe&g_f=991658'}) }else{ if(/ipad|iphone|mac/i.test(navigator.userAgent)){ MIP.setData({urlA:'https://itunes.apple.com/cn/app/dou-guo-mei-shi-zui-tie-xin/id434212566?l=en&mt=8'}) }else{ MIP.setData({type:'ans'}); MIP.setData({urlA:'http://www.douguo.com/showad.php?title=MTopAndroidDown'}) } }