脆嫩春菜#舌尖上的春宴#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好春菜,干辣椒,蒜
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点击查看大图 出春菜洗干净,切碎,不需要太细,一厘米左右的粒就好了
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点击查看大图 撒2小勺盐
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点击查看大图 用手揉,揉到出来很多汁水就好了,然后静置5分钟
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点击查看大图 挤干水份,辣椒切碎(也可以用小米辣),蒜切碎
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点击查看大图 春菜倒入没有给油的锅里,炒干点水分,
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点击查看大图 然后挖个位置给油,烧热放入蒜和辣椒炒香(也可以盛起春菜,在给油爆辣椒和蒜,我比较懒,就介养也行)
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点击查看大图 给一大勺生抽,一小勺鸡精炒匀,出锅前给一勺芝麻油炒匀就好了,
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最后一步
点击查看大图 特别香,脆嫩 很下饭哟
小贴士
买春菜的时候掐一下底部,要是掐不动就是老了,要买脆嫩点的才好吃呀。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-02-24
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