凉拌牛肉#舌尖上的春宴#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 解冻
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点击查看大图 去血水
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点击查看大图 牛腱子调料放入压力锅 加清水压20分钟左右
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点击查看大图 压好放锅里收汁,然后冷却放入冰箱冰一晚,收缩牛肉更有口感
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点击查看大图 切片黄瓜垫底,
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最后一步
点击查看大图 小米椒蒜末热油淋下,加生抽陈醋香油拌匀,倒入牛肉上,撒上熟芝麻,香菜。到上一碗好酒,吃起。
小贴士
牛腱子用牙签插小孔,然后煮下去血水
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展开全部6个步骤
发布于 2017-02-23
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