【家常菜】醋溜土豆丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆削皮洗净切成大小均等的丝，青椒切丝，用清水冲洗三到四遍，去除土豆中的淀粉
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点击查看大图 准备少许葱花蒜末，爱吃的可以多切
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3/10
点击查看大图 热锅凉油，下入葱花
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点击查看大图 爆香葱花后，下入控好水的土豆丝和青椒丝
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5/10
点击查看大图 翻炒片刻加入少许的香醋
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6/10
点击查看大图 继续翻炒，加入盐，再加一点水
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7/10
点击查看大图 放入蒜末
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点击查看大图 再加入适量香醋
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点击查看大图 出锅前淋入少许香油
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最后一步
点击查看大图 一道醋溜土豆丝就做好了
小贴士
1、喜欢吃酸辣口味可以在炝锅的时候加入干辣椒段 2、为了使菜肴口味更好，可以在炝锅时先炸几粒花椒，用于提味 3、葱蒜的量可以根据个人口味加多 4、先烹入少许醋可以防止土豆变软，这也是个小窍门
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展开全部10个步骤
发布于 2017-02-22
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