秘制菠菜火烧
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用热水把菠菜焯一下，切段，小一些。
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点击查看大图 虾皮用花生油炸一下，备用。
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点击查看大图 四个鸡蛋用花生油炒一下，炒碎，记住炒的嫩一点。
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粉丝用热水泡开，记得别泡的太大，有点硬就行，用剪刀剪成一厘米长的段。
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点击查看大图 把所有的材料放在一起，再到两勺油拌匀。，备用。馅料就ok了。
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面粉一定要用温水和面。面成型的时候，手容易粘面，手沾点油揉面，，记得面一定要软。要醒20分钟。
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点击查看大图 把面揪成一个个小面团，擀成面饼把馅料包起来。
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点击查看大图 用不粘锅烙饼。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
一定要注意，面不能早和下，现吃现和，用四五十度的温水醒一醒，就ok了。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-02-22
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