电饭煲蛋糕

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  电饭煲内胆涂薄薄一层油。

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  蛋清蛋黄分开，蛋黄加30g细砂糖打发到颜色发白。

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  蛋白分三次加入60g细砂糖打发到硬性发泡。

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  三分之一的蛋白加入蛋黄中翻拌均匀。

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  筛入三分之一低筋面粉翻拌均匀。重复三次，直到面粉和蛋白霜全部混进去。

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  黄油熔化，加入牛奶混合均匀，加入适量面糊，随意拌匀，然后倒回剩余面糊中翻拌均匀。

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  倒入电饭煲内胆中铺平，如果有蛋糕程序的话就选蛋糕程序，没有的话就用做饭的程序，差不多40分钟。

• 最后一步
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  成品～

发布于 2017-02-22

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