[快厨房]心花怒放的年糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米粉（如果有粘米粉一般糯米粉＋一半粘米粉更好）＋适量白糖＋玫瑰花干花花瓣（花瓣不是自己晒干的，是专门的玫瑰花草茶哦～）放在容器搅拌均匀
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点击查看大图 边搅拌边加适量热水
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点击查看大图 加入一些玉米油（此部可以省去，加了油的年糕口感更加细滑）
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点击查看大图 把所有是食材揉成面团
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点击查看大图 盛放年糕的容器可以刷层油，为了防止蒸出的年糕粘在容器上，也可不刷油用纱布隔离年糕与容器哦～
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点击查看大图 根据年糕的大小水沸后蒸20～30分钟
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点击查看大图 蒸好后冷却脱模即可（蒸好的玫瑰花瓣年糕可以直接食用，也可以切成片加入醪糟中食用，或是同其它食材一起炒至，或者火锅都可以哦，这里我提供的一种吃法是甜蜜蜜浇上炼乳的炸年糕。）
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点击查看大图 将冷却的年糕厚片
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点击查看大图 为防止年糕片粘锅可以在年糕片两面涂抹适量干的粘米粉或淀粉，放入温热的油锅中炸制两面金黄即可
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点击查看大图 将炸好的年糕上浇上炼乳
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点击查看大图 最后再上面再撒些玫瑰花瓣一道色泽金黄，香甜美味的年糕甜品小食就完成啦
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最后一步
点击查看大图 做完了别忘了给大家晒图一起分享~~
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发布于 2017-02-22
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