简易快手蒸春饼
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时间:30分钟
食材清单
饺子皮
20张
、
无味植物油
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 案板上刷薄油,放一张饺子皮(买现成的),皮上刷油叠放一张。
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点击查看大图 每张都刷,不必很多,最后在立边周围刷一下。
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点击查看大图 然后算是最重要的一步,擀开成大圆饼状。这个需要点技术,耐心慢擀,用力均匀不要跑偏就好。经常做面食的朋友几下就会擀好,可以翻个个儿,擀到大约六七寸盘子大小即可。
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点击查看大图 大火上汽蒸15分钟左右。做10张20张均可。看家人多少和食量大小。一叠张数多就加点时间。我是两层屉,每层15张,水开后15分左右仅供参考。
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点击查看大图 趁热撕开,一点都不粘很容易揭。
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点击查看大图 卷上喜欢的菜。
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点击查看大图 好吃不上火哟。
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点击查看大图 喜欢什么炒什么。我是先准备好炒菜的料,再擀皮蒸饼,蒸的时候去炒菜,炒好正好饼熟了去揭饼。
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最后一步
点击查看大图 早餐。饼可蒸可烙,但烙制的饼很韧,而且火力掌握不好的话容易干硬,蒸的更适合老少全家。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-02-22
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