星星奶酥饼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料,黄油切小块软化。
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点击查看大图 黄油一定要软化到刮刀能轻松切拌动。
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点击查看大图 用打蛋器打至黄油颜色发白,用刮刀聚在一起。
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点击查看大图 加入白砂糖。
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点击查看大图 先用刮刀切拌一下,防止呆会打发时飞溅。
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点击查看大图 打发成膏状,用刮刀聚在一起。
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点击查看大图 打发至这个样子,再用刮刀聚在一起。
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点击查看大图 加入15克蛋黄液。
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点击查看大图 用刮刀将蛋黄液拌匀。
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点击查看大图 打发好后加入牛奶,打发。
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点击查看大图 刚开始打时会有油水分离的现象,多打一会,到图上这样就好。
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点击查看大图 用刮刀拌成团。
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点击查看大图 筛入低筋面粉和奶粉,切拌成面团。
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点击查看大图 揉成面团。
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点击查看大图 做出形状。
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点击查看大图 刷上剩余的蛋黄液。
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点击查看大图 入烤箱160度10分钟。
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
时间,温度仅供参考。
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展开全部19个步骤
发布于 2017-02-21
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