蝦米炒韭菜
9657人浏览 · 17人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 蝦米提前用米酒泡二小時,也可用水泡。雞內臟切小塊。韭菜切段。辣椒蒜蓉切碎。
-
2/5
点击查看大图 熱鑊下油,放雞腎、心、蒜辣椒爆香,再放肝、蠔油炒熟,
-
3/5
点击查看大图 先放韭菜頭翻炒6下。
-
4/5
点击查看大图 再放韭菜葉、鹽、雞粉一起快炒。
-
最后一步
点击查看大图 韭菜軟了,就馬上起鍋。
小贴士
炒韭菜一定要夠油,夠鍋氣,夠快。韭菜炒久會變黃變…難吃還咀嚼不動。韭菜頭先炒斷生再放韭葉。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-02-21
换一个做法相关分类
相关推荐