蒜蓉粉丝鲍鱼

老实巴交的大米很黄色

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  海鲜市场购买鲜活鲍鱼，我这里准备11只。

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  鲍鱼处理好内脏，将肉和壳清洗干净，粉丝泡好，蒜切沫，朝天椒切细圈备用。

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  锅内烧油将蒜蓉炒至微黄出锅，放入蚝油，生抽，少许盐，朝天椒拌匀备用。

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  粉丝铺到壳上，加入点蒜蓉酱料，然后再放鲍鱼肉，再加入一层蒜蓉酱料，就可以准备上锅蒸啦。

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  我比较喜欢吃蒸的蒜蓉粉丝，所以将剩余的粉丝放到盘子内加了点生抽和蒜蓉酱料跟鲍鱼一起蒸。

• 最后一步
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  上锅蒸十分钟即可，口感很好，真是好吃到爆。

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发布于 2017-02-20

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