椰粉蔓越莓牛轧糖
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材
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点击查看大图 红皮花生米提前炒熟再推去外皮
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点击查看大图 再推去外皮，倒入蔓越莓备用
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点击查看大图 黄油放入不粘锅加热
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点击查看大图 溶化后晃动炒锅使黄油均匀平铺锅底
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点击查看大图 倒入棉花糖用刮刀不断翻拌至棉花糖溶化后关火
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点击查看大图 倒入速溶椰子粉快速拌匀
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点击查看大图 倒入蔓越莓和花生米
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点击查看大图 用刮刀快速翻炒均匀
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点击查看大图 移至金盘戴上一次性手套轻压整形
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点击查看大图 待有微热时切小块
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点击查看大图 稍后再有糖纸包好
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最后一步
点击查看大图 送人也很漂亮哟
小贴士
1、花生都需提前炒熟或是烤熟 2、蔓越莓切小粒更好看，我忘记切了 3、最好使用不粘锅，这样操作更方便 4、整形时用金盘操作更省事，如果没有最好是不粘的物体 5、最好选用全脂奶粉更易操作，我使用的椰子粉不易凝固，又另外加了少许黄油后才使其凝固在一起的，但在口感上区别不大
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发布于 2017-02-19
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