蔓越莓磅蛋糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材明细
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点击查看大图 黄油室温软化，筷子轻轻一戳就能戳破的程度。但不是液态喔！
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点击查看大图 软化的黄油中，加入细砂糖，等量的糖粉也可以。
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点击查看大图 加入糖的黄油，用打蛋器搅打至顺滑细腻。颜色呈米白色。
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点击查看大图 再分次加入全蛋液，我大概分了5、6次。每一次都要搅拌均匀后，再加入下一次。
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点击查看大图 淡奶油也分次加入拌匀。
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点击查看大图 筛入低粉和泡打粉混合
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点击查看大图 加入蔓越莓干
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点击查看大图 扮成面糊
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点击查看大图 模具中铺上油纸
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点击查看大图 倒入面糊，表面刮平。四周可以用筷子刮一圈，这样能使面糊均匀地置于模具里。
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点击查看大图 烤箱预热5-10分钟，上火180度，下火160度，放置于中下层，烤45分钟。
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点击查看大图 烤好后取出晾凉。
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点击查看大图 撕去油纸。
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最后一步
点击查看大图 凉后切片食用即可。
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发布于 2017-02-19
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