清爽小菜~凉拌木耳
180069人浏览 · 2246人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 干木耳提前泡发,一般两小时,泡发泡涨即可,泡太久反而容易产生毒素。
-
2/12
点击查看大图 坐一锅水,烧开。
-
3/12
点击查看大图 倒入泡发的木耳,汆烫两分钟。
-
4/12
点击查看大图 捞出沥干水。
-
5/12
点击查看大图 辣椒和蒜分别切末。
-
6/12
点击查看大图 蒜和葱放到沥干水的木耳上面。
-
7/12
点击查看大图 锅里坐油,放点点盐。
-
8/12
点击查看大图 辣椒倒入,略微翻炒断生,这样辣椒没有生的那么辣。
-
9/12
点击查看大图 趁热把辣椒和油一起浇在蒜和葱上面。
-
10/12
点击查看大图 调入生抽,陈醋,香油拌匀即可。
-
11/12
点击查看大图 成品
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。所以爱美的女孩子可以多多食用哦。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-02-19
换一个做法相关分类
相关推荐