黄瓜木耳炒鸡蛋
38283662人浏览 · 174868人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 干的黑木耳提前泡发；
-
2/11
点击查看大图 黄瓜洗净切薄片；
-
3/11
点击查看大图 胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用；
-
4/11
点击查看大图 鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀；
-
5/11
点击查看大图 炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液；
-
6/11
点击查看大图 翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用；
-
7/11
点击查看大图 炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下；
-
8/11
点击查看大图 再放进泡发洗净的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒锅里遇热会发出'噼啪'的响声；
-
9/11
点击查看大图 等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了；
-
10/11
点击查看大图 一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。
-
最后一步
点击查看大图 四种食材四种颜色，搭配起来还是挺赏心悦目的，口味偏清淡，
小贴士
黑木耳清肠胃，排毒养颜，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用，家里常备的干货之一，很受家人喜欢，炒菜烧汤凉拌经常吃。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-02-19
换一个做法相关分类
相关推荐