做不一样的蒜香茄子,让生活更丰富多彩
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将蒜切粒,并将所有调味料放在碗中搅拌均匀,备用。
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点击查看大图 将茄子切块。
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点击查看大图 在切好的茄子上划上几刀。
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点击查看大图 将调味料铺在茄子上,并将茄子放好在烤盘上。
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点击查看大图 使用东菱烤立方烤箱进行烘烤,时间设置为30分钟,上火180度,下火170度。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
1.放弃以往使用锡纸包裹茄子的烘烤方式,直接放烤盘,使得茄子烘烤出来的效果更好,外焦内嫩; 2.建议使用烘烤效果理想的烤箱,我使用的是东菱的烤立方烤箱; 3.调味方面不需要过分依赖配方,可以根据个人口味进行调整。
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展开全部6个步骤
发布于 2017-02-17
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