秘制红烧鸡腿
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿洗净放入高压锅。
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点击查看大图 每种调料都取一半的量加上葱姜腌制鸡肉,调料要抹匀。
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点击查看大图 高压锅压5-6分钟即可。
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点击查看大图 锅内加油,烧制7成热放入鸡腿,皮的那么朝下。
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点击查看大图 煎制一会放入所有调料。
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点击查看大图 待那面汤汁浓稠后再次翻面。
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点击查看大图 基本收汁关火装盘,淋入剩下的汤汁。
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点击查看大图 皮脆肉嫩。
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点击查看大图 来个近照。
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点击查看大图 肉质鲜美。
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点击查看大图 成品1
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点击查看大图 成品2
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点击查看大图 成品3
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点击查看大图 成品4
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最后一步
点击查看大图 成品5
小贴士
1. 没有高压锅可以选择清水煮制鸡腿至基本熟烂。 2. 想更入味可以在鸡腿上划几刀。 3. 鸡汤不要倒掉,留着做面条炖菜都是极好的。
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展开全部15个步骤
发布于 2017-02-16
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