炼奶果干蛋挞~超级简单美味
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋挞皮提前放室温2分钟解冻，然后可以准备原料，蛋清蛋黄分离，分离鸡蛋，可以预热烤箱了
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点击查看大图 往蛋黄里加入白沙糖搅拌均匀
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点击查看大图 加入牛奶，搅拌均匀
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点击查看大图 最后加入炼乳，搅拌均匀，
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点击查看大图 过滤一下，蛋挞液就这样简单的做好了
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点击查看大图 然后倒入化好的蛋挞皮中，八分满就好
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点击查看大图 放入预热好的烤箱里（5~10分钟），我家的烤箱低管温度比较高，所以我设置的温度是上管190度，下管170度( 一般的烤箱上下管200度就可以），烤25分钟
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点击查看大图 等烤到蛋液表层开始凝固(大约烤到10分钟），每个蛋挞液上放上3粒果干，你也可以放其他的果干或者鲜果肉
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最后一步
点击查看大图 叮咚，出炉了，好香呀！咬一口，酥酥的皮，甜软的馅，感觉比外面买的还好吃。主要是用料和操作都非常的简单，你也试试吧！！！
小贴士
1、蛋挞皮一定要提前解冻 2、如果你的动作够麻利，分离完鸡蛋之后就可以预热烤箱了 3、蛋挞液倒入蛋挞皮之后一定要接着放入烤箱，以免把蛋挞皮浸湿烤好后不够酥 4、蛋挞液一定要倒8分满就好，要不蛋挞液容易溢出 5、关于温度，根据自家的烤箱来，每个烤箱的脾气不一样，我家的烤箱温度偏高尤其是下管，以前总爱糊底，所以下管调的相对低一些 6、12个蛋挞的配方: 蛋黄3个,白砂糖25g,炼乳15g,牛奶200g
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展开全部9个步骤
发布于 2017-02-16
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