小蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 全蛋高速打发。糖分3次加入,可加入香草精和醋。有纹路后转低速打发。打发至蛋液不会很快滴下来,并划8字不会很快消失。
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2/6
点击查看大图 分三次加入低筋粉翻拌。
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3/6
点击查看大图 加入牛奶和油。
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4/6
点击查看大图 倒入蛋糕模,八分满就行。烤箱上下140°C预热。
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5/6
点击查看大图 烤箱上下140°C烤25min。上管调170°C上色2min。
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最后一步
点击查看大图 出炉啦(๑‾ ꇴ ‾๑)
小贴士
香草精是为了去鸡蛋腥味,可不加。 可以按喜好加蔓越莓 葡萄干之类的。 蛋糕冷却后可在表面加些奶油装饰。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-02-16
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