腊鱼豆腐汤
73829人浏览 · 449人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 腊鱼剁成小块,用水泡上一天,否则会很咸滴!
-
2/9
点击查看大图 豆腐用盐水泡一下下!
-
3/9
点击查看大图 将泡好的鱼拿出来,控干水分,锅中加适量的油,烧热,加入鱼块!
-
4/9
点击查看大图 将鱼煎至两面金黄,一定要煎透,否则味道会很腥!
-
5/9
点击查看大图 倒入适量的温水,加入葱白,如果嫌煎鱼油太多也可以倒掉,我没到所以后续麻烦点!
-
6/9
点击查看大图 水煮开后,撇掉表面泡沫,汤开始清澈奶白。
-
7/9
点击查看大图 水开几滚后,倒入豆腐,如果鱼彻底泡好了,可以适量加点盐,如果鱼还是咸的就不要加了,可以尝尝汤,哈哈
-
8/9
点击查看大图 滚上几滚后,汤煮至成奶白色,撒上香菜就可以出锅了!
-
最后一步
点击查看大图 色彩还不错,鱼块金黄,汤汁奶白,撒上香菜很漂亮!
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-02-16
换一个做法相关分类
相关推荐