开春最鲜的韭菜馅菜饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉放入和面机,加适量水和黑芝麻,和面10分钟。等待的过程可以把洗净的韭菜切碎,鸡蛋炒散。
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点击查看大图 鸡蛋碎和韭菜中倒入适量玉米油,拌匀,静置一会儿,再加入盐拌匀。
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3/9
点击查看大图 面团取出,分割成小面团,揉圆。
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点击查看大图 取两个小面团,分别擀薄。
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点击查看大图 把馅料均匀的摊到一张饼上。
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点击查看大图 上面盖另一张饼,中间馅料部分略按压一下, 边缘用手指按压,多余的饼皮可以用刀切去。
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点击查看大图 不粘锅烧热后,放入菜饼。
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点击查看大图 一面定型后翻面,烙熟即可。
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最后一步
点击查看大图 切块,开吃~
小贴士
馅料先用玉米油腌制一下可防止韭菜出水。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-02-15
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