肉馅春卷
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一包春卷皮。一般超市冷柜有卖。一小块肉。姜葱适量。
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点击查看大图 用刀一起斩碎。加一点酱油（这样肉不黏刀）。
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点击查看大图 加料酒盐胡椒调味，放入一些淀粉（增加肉的嫩感，因为我没有肥肉的没有素菜，全瘦，所以加些淀粉）。参照馄饨陷。自己掌握甜咸。毕竟最后我家都是蘸醋吃的，，哈哈
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点击查看大图 这一步看那个小的玻璃碗，面粉和水调的糊糊，。不要太稀不太干。手指搅动时候沾手指为宜。。主要方便春卷包的时候粘边。
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点击查看大图 春卷对角卷，两边和中间的边，用手指沾面糊涂抹，折叠起来。
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最后一步
点击查看大图 锅放油烧热，（油不需要漫过春卷，到出卷中间位置即可）。。两面炸金黄出锅。。。。最后沾酱油，沾辣椒酱都可以。也可以直接吃。
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展开全部6个步骤
发布于 2017-02-14
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