【沙茶美食】酱爆莲藕
27095人浏览 · 533人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 准备好所有食材
-
2/9
点击查看大图 锅中倒油,待油5成热时加入大蒜,炒出香味
-
3/9
点击查看大图 倒入莲藕片,大火继续翻炒,大约1分钟
-
4/9
点击查看大图 一次性加入木耳和红辣椒,继续翻炒
-
5/9
点击查看大图 加入盐,翻炒均匀
-
6/9
点击查看大图 加入一大勺的皇牌沙茶王,翻炒均匀如果觉得太干,可以往锅中喷入少量的水
-
7/9
点击查看大图 出锅前加入少量的醋提味
-
8/9
点击查看大图 盛入盘中,撒葱花
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
这道菜是以爆炒的方法制作,全程中大火,如果在炒制的过程中,觉得有点黏锅,可以喷入少量的水,只能加一点点哦,太多了就变成炖菜了,藕就失去了脆脆的口感,再加上沙茶王提味,这道菜是非常鲜美的。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-02-14
换一个做法相关分类
相关推荐