烤紫薯饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫薯蒸熟去皮,益力多一瓶。
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点击查看大图 捣泥,加入益力多。
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点击查看大图 我在筛网里,边搅拌、大概过滤一下;你也可用料理机。(其实我经常不过筛)
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点击查看大图 加酵母粉,拌匀、静置一会儿。
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点击查看大图 加入盐、面粉,揉成面团,盖好发酵至两倍大。
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点击查看大图 排气后,案板撒面粉、擀成圆皮;厚度如同包子皮!!!
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点击查看大图 随便心形膜具,压成型(我用慕斯圈)余下的面,再次揉好、擀皮、压成型;最后的面团,擀成圆皮;
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点击查看大图 够一盘了,再预热烤箱,顺便醒发下;用筷子在烤盘里,把心窝压一下,心形明显一些;表面喷点水;200度预热,转180度、中层、上下火、10分钟,饼鼓起来,即熟了。ps根据自己的烤箱调整。
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点击查看大图 爆棚的少女心~~
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点击查看大图 美吧!灯光下的颜色更真实一些呢……
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点击查看大图 成品图!
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最后一步
点击查看大图 附:南瓜泥的
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发布于 2017-02-14
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