虎皮尖椒
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 尖椒洗净,切掉根蒂部。
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2/10
点击查看大图 用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。
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3/10
点击查看大图 将尖椒一分为二,切开。擦干水分。
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4/10
点击查看大图 锅中放适量的油,中小火,将尖椒放进锅中,用铲子不时的按压和翻面。
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5/10
点击查看大图 使尖椒两面受热均匀,煎出虎皮。
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6/10
点击查看大图 盛出备用。
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7/10
点击查看大图 调碗汁。碗中加入生抽1勺,盐2克,白糖1勺,醋2勺。
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8/10
点击查看大图 热锅凉油,放入蒜末煸香。
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9/10
点击查看大图 倒入碗汁,翻炒加热至沸腾。
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最后一步
点击查看大图 把煎好的尖椒倒入锅中,翻炒均匀,待汁变浓即可出锅。
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发布于 2017-02-14
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