五香蚕蛹
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蚕蛹洗净待用
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点击查看大图 将锅中倒入半锅水,待水烧开倒入蚕蛹,加盐、八角、葱段,中火锅盖10分钟,再小火20分钟,待蛹皮看起来略微抽吧了,放少许味精即可出锅(煮的时间越长,肉质越紧,喜欢吃带浆的可适当减少时间);
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最后一步
点击查看大图 依个人口味可放入些蒜泥提味,待晾凉了口感会更好哦!
小贴士
存储方法:可作为调味小菜,一次多煮些,连汤放入带盖密封的容器中,放冰箱冷藏,每次吃时适量盛出。
发布于 2017-02-14
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