麻辣拌猪耳朵（改良版）｜好吃停不下来的下酒菜
23.4万人浏览 · 2266人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪耳朵
180g 、
黄瓜丝
170g
、
胡萝卜丝
15g
、
麻油
7g 、
香油
3g 、
老干妈
10g 、
米醋
4g 、
蚝油
6g 、
陈醋
10g 、
香菜末
5g
、
葱末
10g
、
酱油
2g 、
盐
1g 、
糖
1g 、
胡椒粉
1g 、
白芝麻
2g 烹饪步骤
-
1/4
猪耳朵切丝。
-
2/4
黄瓜、胡萝卜切丝，我直接用擦丝工具方便快捷。
-
3/4
加入所有调料后，用手抓匀（可以用筷子搅拌）不喜欢葱花香菜的这一步可以省略不加葱花香菜。
-
最后一步
猪耳本身有咸淡味，而且我家人口轻，盐比较少，这一步尝一下口味，如果觉得淡可以加适量盐以及其他调料进行调整。装盘后洒芝麻进行装饰。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-02-13
换一个做法相关分类
相关推荐
