小熊饼干
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
隔水软化无盐黄油
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2/7
将奶粉，细砂糖加入黄油内打发。用打蛋器完成。
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3/7
将熟蛋黄碾碎，分两次加入打发的黄油中。用打蛋器继续打发，打到颜色均匀的奶油状。
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4/7
将低筋粉过筛后加入打发的黄油中，用搅拌板翻匀。
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5/7
将面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成面片，厚度均匀，放入冰箱冻1小时。
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6/7
将冷冻好的面片取出，用模具在上面制作出小熊的形状。
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最后一步
烤盘上铺好油纸，将小熊饼干摆放好，放入预热好的烤箱中，上下火180°C，8分钟。
小贴士
由于烤箱不一样，火候时间请根据自己家的烤箱情况来定。最好是能先烤5分钟，之后根据烤出来的饼干情况再设定后面的时间，避免火大或者上色不佳的情况。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-02-13
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