虾仁灯笼

金玥妈妈

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  虾去头、尾，剥皮，放少许盐和料酒腌制一会。

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  锅内刷少许色拉油，放入半个鸡蛋摊薄蛋饼。

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  待边缘翘起时盛入盘中。

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  蕃茄酱、水淀粉、盐、料酒放入锅中小火熬开后，加入虾小火煮，待虾仁打弯后再翻面继续熬煮直到变红色。

• 最后一步
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  用胡萝卜和黄瓜切成半圆形，再切出波浪形，鸡蛋饼切小条做穗，韭菜打结最绳。

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发布于 2017-02-11

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