素水煎包（蒸包同时）
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
小麦面粉
300克 、
安琪酵母
5克
、
卷心菜
1/2个 、
嫩豆腐
200克 、
盐，鸡精，食用油，
适量
、
葱、姜
适量
、
海米
2把 、
粉条
100克 、
海鲜酱油
少许
、
胡萝卜
半个 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 备料 此时将活好的面放入烤箱中待发
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2/10
点击查看大图 将豆腐与海米炒好
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3/10
点击查看大图 将胡萝卜 卷心菜切丝 粉条切小段+炒好的海米和豆腐 一起拌入油 酱油鸡精盐
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4/10
点击查看大图 将发好的面擀皮开始包包
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5/10
点击查看大图 已全部包好
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6/10
点击查看大图 放入蒸锅一些 开锅后10 分钟即好
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7/10
点击查看大图 同时放入煎锅中一部分 待包子底部煎好 加入适量水 盖上锅盖7-8分钟即好
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8/10
点击查看大图 蒸熟
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9/10
点击查看大图 煎好
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最后一步
点击查看大图 香香 （蒸的软香 煎的是香香酥脆）
小贴士
1、煎豆腐一定要煎到变色有酥感。 2、素馅包子一定要馅足 小馅不好吃
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-02-10
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