白切羊肉汤,原汁原味的美味膳食
1454964人浏览 · 4021人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 羊肉焯水。取整块羊排肉切半,冷水下锅,水沸腾后撇去浮末,捞出,放入冷水中洗去血污;
-
2/5
点击查看大图 等炖锅中水烧沸后,放入羊肉、姜片和盐,大火烧开后转小火,炖上1个小时左右,当羊肉能被筷子戳透,即可捞出;
-
3/5
点击查看大图 稍放凉后,拔去羊骨,等肉完全凉透后,切成薄片;
-
4/5
点击查看大图 取一口砂锅,放入适量羊肉汤,下切片的圆萝卜,煮至萝卜熟透,再放入肉片,烫个两三分钟;
-
最后一步
点击查看大图 出锅前撒上大蒜叶,便可食用。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-02-10
换一个做法相关分类
相关推荐