好吃到上瘾的鱼头泡饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的鱼头一个
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点击查看大图 蒜切片,葱切段,姜切片,鱼头洗净用刀切开白头朝上。(醋 酱油 糖 按照比例调成汁放入花椒)备用
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点击查看大图 锅里放油,将葱姜蒜八角用温火炒香。把调好的汁放入锅中炒香,将鱼头白头朝上放入锅中,加入一瓶啤酒锅开后转中火,盖上锅盖炖煮40-50分钟 即可 。这时候就可以烙饼了
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点击查看大图 用温水和面醒上15分钟
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点击查看大图 把醒好的面擀成片 涂抹上油
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点击查看大图 饼就烙好了
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点击查看大图 切成菱形块
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最后一步
点击查看大图 汤汁稍微粘稠的时候,鱼头也炖好了
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展开全部8个步骤
发布于 2017-02-10
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