卤水鸭肾
165986人浏览 · 849人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 鸭肾买回来用盐巴抓一会,冲洗干净
-
2/7
点击查看大图 放入沸水中烧开,可以加点料酒去腥,煮2分钟。
-
3/7
点击查看大图 捞出来,冲洗一下,用刀把鸭肠里面刮一下,一层白白的去掉。
-
4/7
点击查看大图 卤水用盐,料酒,老抽,生抽,调好,加生姜片,桂皮,八角。
-
5/7
点击查看大图 放入鸭肾,开大火煮开,再转小火煮20分钟即可。
-
6/7
点击查看大图 捞出,放凉,切一片一片的。
-
最后一步
点击查看大图 成品。卤水鸭肾。
小贴士
我喜欢不加太多盐巴。出盘了可以沾蒜头酱吃。美味
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-02-09
换一个做法相关分类
相关推荐