营养均衡的健康菜肴—金玉满堂
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料
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点击查看大图 将芦笋洗净,取尖部两段,长度比培根肉两边各长出2cm左右为宜(剩下的部分可以去除根部老的部分炒制也非常美味)
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点击查看大图 灶台上做一锅开水,加少许食用油和盐,开锅后先将不带尖的芦笋段下锅焯水30秒后再将另一部分下锅焯水30秒
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点击查看大图 准备一小盆冷水,芦笋段炒好后捞出迅速放入冷水盆里过凉,沥干水份备用
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点击查看大图 培根肉我选择的是小包装的,2小包100g方便使用,如果你购买的是大包装的取4片,从中间切上一刀断开使用。芝士片每片分3段
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点击查看大图 依次是培根肉-芝士片-两段芦笋轻轻卷起
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点击查看大图 用1根牙签固定
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点击查看大图 烤盘中放一张铝箔纸方便清洁,把芦笋卷放在上面(如果家中没有烤箱,可以把芦笋卷放到平底锅中加少量油润锅,煎至表面微黄,撒黑胡椒碎适量就可以享用啦!)
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点击查看大图 烤箱预热到180度,放入烤箱中层6分钟
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点击查看大图 取出,将剩余的芝士切成8小块,放在芦笋卷上,再入烤箱180度上层2分钟
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点击查看大图 取出后在表面撒上黑胡椒碎,撒的时候好香,培根肉和黑胡椒碎绝对是绝配
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最后一步
点击查看大图 装盘,将牙签取出,准备好,开动啦!!!
小贴士
温馨提示: 为保持芦笋鲜嫩口感笋尖焯水时间要比笋段短一些,焯水后迅速过冷水
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发布于 2017-02-08
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