香辣小炒肉
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时间:30分钟
食材清单
五花肉片
350克
、
青椒
100克 、
蒜瓣
5个 、
豆豉
1汤匙 、
洋葱丝
30克
、
小米辣
2个
、
香辣酱(可换郫县豆瓣酱)
1汤匙
、
蚝油
2汤匙 、
生抽
1汤匙 、
白糖
3勺 、
鸡精
1勺 、
白胡椒粉
2克
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉去皮切薄片
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点击查看大图 青椒切丝,洋葱切丝,蒜切片,小米辣切段,豆豉备用
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3/15
点击查看大图 热锅凉油,中火,倒入五花肉片
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点击查看大图 翻炒至五花肉缩水,肥肉出油
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5/15
点击查看大图 到这个程度即可,五花肉片拨一边
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点击查看大图 倒入豆豉和蒜片煸出香味
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点击查看大图 加入1汤匙香辣酱(其实放郫县豆瓣酱更好,这次做了一下小改良)
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点击查看大图 两汤匙蚝油
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点击查看大图 3勺白糖
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10/15
点击查看大图 1勺鸡精
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11/15
点击查看大图 1汤匙生抽翻炒
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点击查看大图 倒入辣椒和洋葱丝,2克白胡椒粉,翻炒匀均即可
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点击查看大图 一道下饭菜
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14/15
点击查看大图 学会了吗
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最后一步
点击查看大图 快炒小菜完成了
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展开全部15个步骤
发布于 2017-02-07
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