半熟芝士挞(快手版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备材料:蛋挞皮提前室温解冻半小时。奶油奶酪室温软化,黄油隔水融化。
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2/8
点击查看大图 软化的奶油奶酪加入细砂糖,高速打发。
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3/8
点击查看大图 打发蓬松呈羽毛状的时候加入融化的黄油继续打发。
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4/8
点击查看大图 加入蛋黄低速打发均匀。
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5/8
点击查看大图 打发好的芝士液大概是这样的,细腻顺滑。
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6/8
点击查看大图 家里的裱花袋用完了,我是用的刮刀依次倒入蛋挞皮内。烤箱230度预热,烤20分钟左右。
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7/8
点击查看大图 趁热吃起来口感柔软湿润,有清新的奶香与淡淡的芝士酸味,吃腻传统蛋挞的可以试试看。
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最后一步
点击查看大图 切下一部分给你们看内部组织,湿润柔软。
小贴士
趁热吃好吃,冷却之后也好吃!
4/8
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发布于 2017-02-07
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