简易版宫爆鸡丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
萝卜
1根 、
生姜
1块 、
蒜瓣
5粒 、
干辣椒
1个 、
花椒
5个 、
味极鲜酱油
1勺
、
料酒
1勺 、
玉米淀粉
1勺 、
香油
1勺 、
葱
2根 、
盐
1勺 、
鸡精
1勺 、
红烧酱油
1勺
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图鸡胸肉解冻后,清洗干净沥干水分备用!
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2/13
点击查看大图把鸡胸肉先切成条,再改刀切成小丁备用!
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3/13
点击查看大图鸡丁里面加入一勺味极鲜酱油,一勺料酒,一勺玉米淀粉,一勺香油拌匀腌制10分钟!
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4/13
点击查看大图腌制鸡丁的时候,我们来把萝卜削皮切成小丁,放在锅里焯水至萝卜断生即可捞出沥干水分备用!
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5/13
点击查看大图葱白洗净切成小丁,蒜瓣切片,生姜切成薄片备用!
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6/13
点击查看大图锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的鸡丁大火快速爆炒至鸡丁变色!
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7/13
点击查看大图放入生姜,花椒,干辣椒,蒜瓣炒出香味儿!
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8/13
点击查看大图加入焯好水的萝卜翻炒均匀!
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9/13
点击查看大图加入一勺盐和一勺红烧酱油翻炒均匀!
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10/13
点击查看大图起锅前加入葱白和适量的鸡精翻炒均匀即可!
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11/13
点击查看大图这道宫爆鸡丁就做好啦!用料简单,做法也很简单,再搭配一碗米饭,很美味哦!我家宝宝很爱吃!
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12/13
点击查看大图成品图
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最后一步
点击查看大图成品图
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-02-07
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