豆角焖面
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切片 大小适当
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点击查看大图 葱切段 姜蒜切片
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点击查看大图 豆角掰段 大小适当
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点击查看大图 一勺料酒一勺生抽将肉腌制一下
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5/12
点击查看大图 大约腌制五分钟
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6/12
点击查看大图 热锅冷油下葱姜蒜爆香
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7/12
点击查看大图 下肉片翻炒 直至肉片微熟
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8/12
点击查看大图 下豆角翻炒 加盐继续翻炒加半勺老抽翻炒约一分钟
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9/12
点击查看大图 加水大火炖煮 水漫过豆角稍多一些 煮开之后小火慢炖
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10/12
点击查看大图 汤汁稍微收干一些 豆角熟了 之后放面条(家里没有切面 所以放了开水焯过的挂面 有切面的可以直接下生面 多留些汤汁焖一会)
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11/12
点击查看大图 挂面容易烂 所以稍微小火焖干就可以出锅了 汤汁拌匀
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最后一步
点击查看大图 味道一级棒 一大碗 两个人吃的干干净净
小贴士
豆角不容易熟 要多加些水煮一会 不然汤干了豆角还没熟 在下面条就容易糊锅了
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展开全部12个步骤
发布于 2017-02-06
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