上海菜饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米洗净，浸泡20分钟；
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2/10
点击查看大图 香肠切成小片；
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3/10
点击查看大图 大米倒入锅中，加入香肠，加入适量水，开始煮饭；
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4/10
点击查看大图 青菜叶和茎分开，叶子切成丝，茎切成碎粒；
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5/10
点击查看大图 平底锅内加入猪油，放入姜丝爆香；
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6/10
点击查看大图 先加入切碎的青菜梗翻炒；
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7/10
点击查看大图 再加入青菜叶翻炒，加入盐调味备用；
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8/10
点击查看大图 饭煮好后将炒好的青菜倒入锅内，焖5分钟就可以开吃了。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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小贴士
1、上海菜饭一定要用猪油，这样才好吃。 2、炒好的青菜必须要在饭煮好后放入焖5分钟，这样青菜的颜色是青色而不是发黄的。 3、最好用咸肉和香肠，因为家里没有咸肉了，所以只能放两根香肠。
4/10
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发布于 2017-02-03
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