糖醋萝卜丝#洁柔食刻,纸为爱下厨#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青萝卜两根,清洗干净,外皮如果特干净可以不用刮,里面富含矿物质,如果不干净,就刮掉
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2/7
点击查看大图 用擦丝器擦粗丝,细丝吃着不如粗丝有口感
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3/7
点击查看大图 加少许盐,拌匀静置5分钟,如果有萝卜汁被腌出来,倒掉
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4/7
点击查看大图 加一大勺白糖
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5/7
点击查看大图 再倒些苹果醋,苹果醋清爽有微甜,没有它也可以加白醋,不要用陈醋,味太浓,色太重
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6/7
点击查看大图 拌匀即可食用
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最后一步
点击查看大图 酸甜脆爽
小贴士
萝卜可生吃,凉拌就不要焯水了,否则口感完成不同; 生吃萝卜可祛火、通气,如果实在想吃辣的,可以炸点干红辣椒往萝卜丝上一泼,听到滋啦一声响,倍儿香!
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展开全部7个步骤
发布于 2017-01-31
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