花生黑芝麻牛轧糖
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将大颗的纯白棉花糖对半剪开,备用
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点击查看大图 将去皮熟花生和黑芝麻大致混匀,备用
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点击查看大图 将黄油放入不粘锅中,开小火将其融化成液态
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点击查看大图 倒入棉花糖
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点击查看大图 继续小火加热,棉花糖会慢慢融化
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点击查看大图 直至棉花糖完全融化成液态,并和黄油混匀
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点击查看大图 关火,倒入全脂奶粉
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点击查看大图 用刮刀迅速搅拌均匀
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点击查看大图 倒入花生仁和黑芝麻
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点击查看大图 搅拌至大致均匀
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点击查看大图 然后倒至硅胶垫上稍微揉一会儿,将花生和芝麻都差不多包裹进去
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点击查看大图 装入不粘烤盘中并压平
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点击查看大图 待放至成型后倒出
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点击查看大图 切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1. 将棉花糖全都融化之后注意关火,然后倒入奶粉后迅速搅匀,注意动作要快速; 2. 拌匀果仁之后又揉一会儿,是为了让果仁粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;
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发布于 2017-01-29
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