年夜饭金玉满堂-金汤肥牛卷
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时间：30分钟
食材清单
肥牛卷
200g
、
金针菇
一包 、
黄豆芽
50g 、
西红柿
一个 、
黄灯笼椒
30g
、
野山椒
3个
、
姜片
2片 、
大蒜籽
二个
、
青椒
半个 、
红椒
半个 、
白醋
3ml-5ml 、
盐
适量 、
高汤
400ml 烹饪步骤
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点击查看大图 自家现切的肥牛卷
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2/12
点击查看大图 我是用了二种山椒，图片数量多了，做出来会是比较辣的，可以只放三个就是微辣版
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3/12
点击查看大图 金针菇焯水捞出放入碗中
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4/12
点击查看大图 锅里放油烧热放入黄豆芽、盐炒熟盛出放入碗中
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5/12
点击查看大图 锅里放油，放入姜片蒜片爆香，放入黄灯笼椒、山椒、西红柿炒出汁水
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6/12
点击查看大图 放入高汤，放入醋、盐调味，放少许糖提味，小火煮十分钟至材料出味，捞出汤渣，放入青红椒圈略煮片刻，金汤就好了
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点击查看大图 另起锅烧开水放入少许料酒，放入肥牛卷焯熟，不要煮久，捞出
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8/12
点击查看大图 把肥牛卷放在素菜上面
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9/12
点击查看大图 倒入金汤。把青红椒放在上面点缀，这个让你的菜品立马色彩艳丽起来。
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点击查看大图 下饭解腻
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11/12
点击查看大图 这张中式
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最后一步
点击查看大图 这张清爽
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展开全部12个步骤
发布于 2017-01-28
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